Saladefreak – Jess Damuck

Jess Damuck is receptontwikkelaar en foodstylist (werkte altijd voor Martha Stewart) en gek op salades; voilá dan is een saladeboek natuurlijk snel gemaakt! In Saladefreak deelt Jess haar passie voor het maken van salades die seizoensgebonden en origineel zijn. Met verrassende combi’s waar je nooit genoeg van krijgt. Tess vindt dat de perfecte salade bij elke hap in balans moet zijn; scherp genoeg om je smaakpapillen te prikkelen, zoet genoeg om het bittere in evenwicht te brengen en een tikje krokant zout om te eindigen. Van groene salades tot pastasalades en fruitsalades. Voor een lichte lunch, hoofdmaaltijd en zelfs als ontbijt. Met voorwoord van Martha Stewart.