De Vegetarische Zilveren Lepel

In de Vegetarische Zilveren Lepel bevat meer dan 200 klassieke en eigentijdse Italiaanse vegetarische gerechten. Juist de Italiaanse keuken (met haar nadruk op groenten en granen) leent zicht bij uitstek voor heerlijke en voedzame vegetarische gerechten. Voor iedereen die minder vlees wilt eten, je vindt hier recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten, salades, bijgerechten en desserts. Met klassiekers maar ook moderne recepten met ingrediënten uit andere culinaire culturen die een vegetarische twist hebben gekregen. Denk aan kruidenbrood, tomatenrisotto met lentegroente, kastanjelasagne met pompoen en palmkool en bietengazpacho met venkel. De Italiaanse keuken op zijn best! Via deze link kun je een quickview van het boek krijgen: 9789000379033_BW_Vegetarische zilveren lepel

38.00