Bakbijbel – Rutger van den Broek

De winnaar van Heel Holland Bakt, Ruger van den Broek, leert je aan de hand van heldere instructies en duidelijke fotos stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken. Van amandelspijs tot Italiaanse meringue en het konfijten van citrusschilletjes. Daarnaast vind je in de Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot ultieme brownies, friandises, tulband, koffiebroodjes en pistachepavlova á la Rutger.